Vol.395 FEBRUARY 

 27 CHAIRMAN’S LETTER
    갑진년, 호텔에 값진 해로~

 30 PEOPLE
    벡스코, 신임 마케팅본부장에 이도헌 현 전시전략실장 선임 외

 32 HR SOCIETY
    한국관광학회, 2023 대한민국 관광 미래비전 포럼 성료 외

 34 ISSUE BOOK
    <2024 대한민국을 이끄는 외식 트렌드> 발간 외

 36 HOTEL EDU
    세종대학교 미래교육원, 호텔 & 리조트 총지배인 양성 과정 개설
    진정한 의미의 총지배인 양성

HR ISSUE

 38 COVER STORY 
    주민이 만들어가는 지속가능한 지역관광
    관광두레

 44 TOURISM FORUM
    2024 강원 동계청소년올림픽대회 성공 개최 포럼 성황리에 마쳐
    4회째 맞은 동계청소년올림픽, 아시아에서 최초로 개최

 46 OPEN & RENEWAL
    아만 그룹의 첫 자매 브랜드 '자누 도쿄', 3월 오픈 외

 50 DESIGN COMPANY
    남산자락에 자리 잡은 힐링 공간 넬보스코
    (주)아이지엠아이디가 꽃피운 도심 속 작은 숲

 52 HOTEL PROPOSAL
    해비치 호텔앤드리조트 제주, ‘올 인클루시브 패키지’ 외
 
 56 DINING PROPOSAL
    앰배서더 서울 풀만 호텔
    앰배서더 전용 상품으로 구성된 ‘설 명절 선물 세트’ 20종

 60 SPECIAL INTERVIEW
    글로벌 마켓에서 가장 공신력 있는 푸드서비스 위생 안전 자격증 ‘ServSafe’ 론칭
    ㈜케이푸드인랩 함선옥 대표

 64 HOTEL RESTAURANT SHOW 
    2024 호텔 & 레스토랑 산업전 
    12월 4일부터 6일까지 3일간 벡스코에서 열려

HR Feature 

 66 신년 특집 I. SPECIAL FORUM 
    2024년 한국 호텔산업 전망
    양극화, 인력난 심화 vs K-컬처 체험 위한 외국인 관광객 증폭

 72 신년 특집 II. VISION 2024
     2024 전국 주요 5성 호텔 경영 전략 및 비전 下
    우리 호텔만의 특성을 잘 살릴 수 있는 특화된 콘텐츠 집중 개발

 79 FOCUS ON
    대한민국 관광수출 혁신전략
    2024년 외국인 관광객 2000만 명 유치 및 관광수입 245억 달러 달성

 84 FEATURE
    호텔업계에 시범 도입된 비전문취업비자(E-9) 고용허가제도

 90 GLOBAL GM
    JW 메리어트 푸꾸옥
    예술과 레저, 라마르크 대학의 유산을 불어넣은 7주년을 기념하며

 95 Zoom In 
    대한민국 전 국민을 위한 숙박세일 페스타
    모두의 축제(Festa)가 되기 위해 새로운 돌파구 필요

102 신년 특집 III. 2024 DINING TREND
    2024 식품외식산업 트렌드
    불확실하고 전례 없는 인플레이션 시대에 먹고 마시기를 고민하다

HR Insinght  

116 이창주의 HOTEL DATA
    호텔 후기로 알아보는 외국인 관광객의 니즈

120 이규홍의 HOTEL DESIGN
    올해의 컬러 트렌드

122 남기엽 변호사의 LABOR LAW NOTES #18
    사랑하는 이를 지키기 위해
    검찰에 허위 진술하는 자, 처벌될까?

125 조성연의 SUSTAINABLE HOTEL
    지속가능성과 럭셔리의 공존
    식스센스(Six Senses) 1편

130 전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN
    격투기 변호사가 만든 바다 특화형 호텔
     유미토(UMITO)

134 LOCAL NETWORKS
    김선일_ 문체부, ‘2024~2025 문화관광축제’ 강원 3개 축제 선정

135 GLOBAL NETWORKS
    최경주_ 당신이 알던 L7이 아니야

137 홍주석의 MICE GUIDE
     This is ESG!

140 전관수의 세계음식여행
    베트남 최대 명절, 구정(Tet Holidays)

142 DINING STORY 
    안세희_ 전철 타고 떠나는 추억의 맛 여행, 춘천닭갈비

144 신운철의 세무전략
    13월의 보너스 외식업 연말정산

146 손진호 교수의 추천 와인
    갑진년 청룡의 해를 맞이하는 와인

148 정승호의 TEA MASTER 
    티 명소를 찾아서 - 인도 아대륙 ④남부 첸나이
    남인도의 아름다운 항구 도시,
    ‘첸나이’로 떠나는 다이닝 앤 티 명소들

152 고재윤의 BEVERAGE INSIGHT
    미네랄이 균형 있게 함유된 스페인 먹는샘물
    폰트 벨라(Font Vella) 

154 HOSPITALITY NEWS
    트리플라, 아시아 사업 확장을 위한 교두보 마련